面粉版马卡龙

作者： 丢失的泡泡

用料

• 糖粉 43
• 低粉 43
• 蛋清 30
• 砂糖 30

面粉版马卡龙的做法步骤

步骤 1

粉类过筛

步骤 2

打发蛋清粗泡时加砂糖打至湿性发泡再加砂糖，达到干性发泡

步骤 3

打发的蛋清分三次加入步骤一中粉类，拌匀

步骤 4

装裱花袋，剪口，挤好马卡龙凉皮30分钟，，，， 200预热五分钟，上火180下火150烤制，大约三分钟出裙边，转150烤十分钟

菜谱创建时间：2016-12-03 18:40:59