薯泥的做法 红薯上锅蒸熟，加适量奶粉按压均匀，我是没有加糖的，也没有过筛，恩，快手嘛，味道会淡淡的，但我觉得比较健康 派皮的做法 50g黄油从冰箱拿出来，切小块，放入低筋面粉中，用手捏，过程其实也没有想象中那么痛苦，很快黄油面粉混合物就均匀了，有一些没有完全捏碎也没有关系的，然后慢慢加冰水，边放边揉，水不一定全部倒完的，只要可以成团就可以的
把面团分为4份，滚远，擀圆，不能太薄，起不了酥，会黏擀面杖的，我是夹在保鲜膜里面擀的哦 然后加薯泥，包好 烤箱预热180度 15到20分钟，微微上色即可