【椒】什锦炒饭

作者： 可爱吃羊

当饭桌上没什么我喜好的菜品时 我爹妈总会炒一盘快手的碎椒炒蛋给我独享 蛋蛋的香味混合着辣椒的辣味 怎一个好吃了得🙈 这盘蛋炒饭就是从中汲取而成 嗯，算是我的黑暗料理辣 反正我是吃了的呀 你们就随意随意呀🌚

用料

• 剩米饭 一碗
• 鸡蛋 一枚
• 青椒 一只
• 火腿 适量
• 蘑菇 适量
• 干虾仁 适量
• 生抽 少许
• 盐，糖 少许

【椒】什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

将青椒，蘑菇，火腿切丁备用，干虾仁泡下水晾干备用。

步骤 2

鸡蛋打散，放少许糖盐调味，倒入青椒碎搅匀。 开火热锅放油，先将碎椒裹蛋炒熟，捞起备用！

步骤 3

再次倒油热锅，放入蘑菇火腿虾仁稍微炒热下，倒入剩米饭，加生抽上色（我一抖加多了，所以后面没加盐，大家可以尝尝味道自行加调料）

步骤 4

差不多熟了，可以倒入碎椒裹蛋翻炒均匀

步骤 5

关火起锅开吃！ 这次的剩米饭好软，成品有点粘粘的，用比较硬的饭饭可能更美味哟～

菜谱创建时间：2016-11-26 10:56:08