羊排手抓饭

作者： 啦啦啦-hy

自创新疆手抓饭，简单方便，胡萝卜香糯，羊肉酥烂

用料

• 大米 三勺
• 羊排肉 300克
• 胡萝卜 三根
• 洋葱 一只
• 孜然 二勺
• 黑胡椒 少许
• 黄酒 二勺

羊排手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊排解冻

步骤 2

切块，放黄酒，孜然，黑胡椒稍许腌制

步骤 3

胡萝卜，洋葱切丝备用

步骤 4

煸炒羊肉出油，颜色上稍许焦黄色，盛出备用

步骤 5

洋葱胡萝卜炒制熟，放入羊肉继续煸炒，加盐，孜然继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

装入清洗好的米饭中拌匀，少许清水淹没即可

步骤 7

开启自动煮饭模式即可，烧好后焖制十分钟，还可以撒些胡椒孜然，一碗香甜可口的手抓饭成功

羊排手抓饭的小贴士

米可以先用水泡一下

菜谱创建时间：2016-11-26 09:49:47