姜洗净,不用去皮,因为我用榨汁机是挤压式的,没用料理机,直接把水挤出来。
是不是看起来很爽的感觉✨
糖小切一下和姜水一起下锅
白色是姜水的淀粉沉淀哈
大火烧开然后调到小火(不是最小)熬制到糖差不多化完时然后放下切成小块的枣和枸杞!
最后小火熬制两三个小时,根据你的分量定制时间哈,少的话一个小时就差不多了。期间需要不停搅拌!然后关火晾半个小时等膏不烫了加入蜂蜜,等温度凉下来就可以装罐啦,下图是我送给朋友和同事的
对了,罐子淘宝很多1块钱一个,我买的小了点是280ml的,送人的话380ml的非常合适。我上面的份量装10罐380ml就正好🎁🎁🎁