煎鸡胸肉蔬菜沙拉

作者： fanfanyang在魔都

鸡胸肉如果用心做，很好吃 普通腌了一晚上的鸡胸，取了两片煎一下。 不会老不会柴。 快速油醋汁浇在鸡胸肉沙拉 配上核桃谷物欧包，一杯抹茶奶。 午餐超健康是不是？

用料

• 鸡胸肉 200克左右
• 生菜 一颗
• 小番茄 几个
• 黄瓜 半根
• 快速油醋汁 在步骤里教你

煎鸡胸肉蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉我在一个大超市发现 每周末打折只要7元一斤 毫无骚味，肉质细嫩 500克鸡胸肉 横刀 片成三四片 加上盐、黄酒，生粉 搅拌均匀 我再撒上大葱末 装在容器包好保鲜膜 放入冰箱冷藏室一夜 即入味又可以柔嫩

步骤 2

取两片腌制一夜的鸡胸肉 在不粘平底锅 放少的一滴滴的橄榄油 估计只有一小勺 煎鸡胸肉，小火！ 一面3分钟左右

步骤 3

翻面后关火 锅有余温 我用厨房大剪刀 肉剪开 再开小火煎3分钟左右 查看中间，断生 关火 锅子余温继续加热鸡胸肉 基本就是比较嫩的熟了，看图片 刀切开鸡肉

步骤 4

鸡肉凉着 准备生菜 晾到温热的鸡肉撕开 撒在生菜上

步骤 5

快速油醋汁！图片是摇晃之前 这份做出来用不完的 来自一个海外党妹子的快速油醋酱汁。的确快手又好吃—— 15克醋15克蜂蜜15克芥末酱20克橄榄油，一小勺盐，撒点白胡椒粉。关紧盖子，上下猛摇30下，又摇30下，酱汁就做好了。 一盘生菜倒一小半油醋汁就够了。

步骤 6

浇上油醋汁 撒芝士粉 开吃。 配上一份谷物面包，热饮料，很饱的一餐

菜谱创建时间：2016-11-21 14:54:17