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肉夹饼(改良版肉夹馍)

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作者: 乐点-乐点
姑娘和我肥肉基本不沾,习惯了,自然想起那就常做的牛肉虾蔬菜吧,不失营养并且味美,呵呵

用料

肉夹饼(改良版肉夹馍)的做法步骤

步骤 1

材料准备 1.牛肉末1磅 2 虾1磅 3a-3b 胡萝卜鲜菇 彩椒 4 香葱

步骤 2

拌馅 5a-5b 将牛肉末,鸡蛋,葱,姜末,料酒,生抽和老抽放一大盆中,顺一方向搅直至有韧劲 6a-6b 将蔬菜放盘里肉馅的上方,加橄榄油拌匀,再将所有同样一方向搅匀,最后加入适量的蚝油和面包碎搅匀

步骤 3

饼: 7 将面粉,发酵粉,泡打粉,牛奶,盐放入面包机中,开发面档 8 发好的面 9 分成十等份,揉均匀后静置十几分钟 10 取一份,揉成长条 11 擀开 12 长条对折 13 从一头卷起 14 将最后收尾至底部再次静置十几分钟 15 感慨成薄饼胚

步骤 4

烤箱预热至400F(200C) 16 入锅小火两面各煎两至三分钟 17 入烤盘 18 烤10-12分钟 19 烤好的成品 20 烤之时将调好的馅炒熟

步骤 5

5 成品一

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步骤 6
步骤 6

6 成品二

菜谱创建时间:2016-11-18 20:27:07
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