把山楂洗干净去核，切开，倒入水中煮软烂
给锅里滴几滴新鲜柠檬汁
把煮到软烂的山楂一部分一部分装进筛网里面用勺子背压出山楂泥，除去筛网里的山楂皮（煮山楂的水不这一步可以用来稀释筛网里的山楂，以便于压出山楂泥）
倒入容器里面放凉（大概5-6小时以上）就变成山楂糕了。