烧麦烧麦最爱烧麦

作者： HYW我的厨房

软软黏黏的味道，味蕾大开，一口气三个 一次做了两种陷，糯米，大虾

用料

• 糯米
• 猪肉糜
• 香菇丁
• 小葱
• 玉米 我用的熟的玉米罐头
• 面粉
• 老抽
• 盐
• 糖
• 料酒

烧麦烧麦最爱烧麦的做法步骤

步骤 1

先做肉馅吧，锅里倒入炒菜两倍多的油先炒猪肉糜，5成熟得时候倒入香菇丁，放老抽、盐、糖，根据自己的口味调咸淡，炒熟后加入蒸好的糯米饭

步骤 2

参照陷料的多少和面，和好后饧20分钟

步骤 3

擀出烧麦皮，厚度是要比饺子皮薄一些哦！

步骤 4

和包包子一样的手法，不用封口，上面的馅料用勺子背压平整

步骤 5

凉水放入蒸锅，水开冒热气开始计时，蒸10分钟，因为馅料都是熟的了。

步骤 6

出锅喽！早餐，午餐，晚餐，怎么吃都吃不腻，好吃到流泪。

烧麦烧麦最爱烧麦的小贴士

1-糯米要用水泡2小时泡一下，提前蒸出来哦！ 2-油要多放一些，要不蒸出来的烧麦口感太干了！ 3-不想做烧麦皮的可以去买，哈哈

菜谱创建时间：2015-06-10 10:32:41