烤箱自制手工酸奶

作者： FionS

开始是迷上溶豆，找不到老酸奶，看达人都可以自己做，就有自己来做的心思。 接下来便是做准备材料，很多人都推荐酸奶机，面包机，可是这些东西，我家都没有，也不愿意增加那么多器材，烤箱就是不二选择啦。

用料

• 鲜奶 946ml
• 儿童菌粉 2小袋

烤箱自制手工酸奶的做法步骤

步骤 1

将所有的器皿放在锅里煮起来，如果是玻璃瓶，需要冷水入锅，切记这点，以免玻璃瓶爆炸

步骤 2

将牛奶倒入消毒过的锅中，最小火加热牛奶，加入50克左右细砂糖，牛奶热到45度左右，搅拌至糖完全溶解。

步骤 3

待牛奶锅摸着不烫手时倒入两袋菌粉，搅匀

步骤 4

倒入消毒过的玻璃瓶，盖上盖子或者是保鲜膜

步骤 5

放入烤箱，烤箱调到发酵的状态，点常通，大概8个小时即好

菜谱创建时间：2016-11-14 15:59:25