1.蛋黄液加酸奶、玉米油拌匀,筛入低粉。 2.蛋白加盐、糖、柠檬汁打至弯勾。 3.混合蛋白霜和蛋黄液,注意不要消泡。 4.倒入模具,震出气泡。
1.水浴法,烤盘装冷水,将蛋糕模放其上。 2.烤箱165度,中下层55分钟。 3.结束后焖15分钟取出。