珊瑚妈妈苹果酱，有段子哈哈哈

作者： 珊瑚妈妈

最近看好几个小伙伴都在熬苹果酱，这种热闹怎么能不凑，我想熬个试试，想着熬上一小瓶吧……谁让咱们小资呢…………

用料

• 红富士苹果 20个（削皮的过瘾了）
• 老冰糖 400克

珊瑚妈妈苹果酱，有段子哈哈哈的做法步骤

步骤 1

削皮的少年没刹住车，20个苹果就这么被削了

步骤 2

我就是给你们看图，这步不用学，白费事

步骤 3

本来想的要果肉的，就切块了，您再往下看……（这不也是段子）

步骤 4

切块切的不耐烦呀，就切片，整整一锅加上400克冰糖，然后加了一碗水，不仅放不下，还剩下半盆，不管了开火吧，煮了五分钟觉得情况不妙，果断捞出来料理机里磨碎

步骤 5

20个苹果，一碗水，400克冰糖……好想哭，香菇，蓝瘦😢

步骤 6

让你们感受下溢出锅的热情苹果碎碎

步骤 7

所以请忽略以上所有步骤，直接削上三四个苹果，打泥，放适量的冰糖，因为我的苹果很甜很可口，所以我放的冰糖少，你们可以四个苹果100克左右冰糖，加上一小碗水，直接不停搅拌开熬

步骤 8

把水份一点点一点点蒸发，靠干

步骤 9

一定要不停的搅拌防止糊底，并且观察浓稠度

步骤 10

浓稠度合适，就OK，因为熬的太多，历时三小时，成功

珊瑚妈妈苹果酱，有段子哈哈哈的小贴士

很多方子里会加麦芽糖和柠檬汁，可是我这里什么都没放，自己做的不要追求和卖的类似，我们吃的就是美味和健康，如果你的苹果完全不酸，倒是可以在出锅前加入适量的鲜柠檬挤出来的汁条味道

菜谱创建时间：2016-11-07 12:36:39