8寸直胚,片三层
6寸慕斯圈放在其中一层胚子的正中间压下去
得到一片6寸胚和一条胚子
两层8寸,一层6寸,剩下的一条卷起来放在最上面。
两层8寸加好水果和奶油之后,用剪刀剪去上面一层8寸的直角边。
加上上面的两层
来张顶部的
抹上奶油,我做的这款对抹面没有任何要求,所以不怕漏胚,不怕有纹路。但形状一定要好看,最好饱满一些,不要裙摆大突然就瘦上来。抹出来是什么形状,成品就是什么形状了。
成品就是这个样子了。
6寸也可以这样完成
10寸一样不怕了。
这款轻易别尝试了。喷丝喷完整个蛋糕手都不是自己的了
学习了这个技能以后就不局限于8寸了。6寸10寸都不怕了。