私家风味土豆泥

作者： 宝宝贝贝

用料

• 土豆 2个
• 叶生菜 1棵
• 大葱或香葱 大葱一小段，香葱3－4根
• 香菜 3－4根
• 油，盐，酱油 适量
• 鸡精，十三香 适量

私家风味土豆泥的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

土豆切成小块，小块更容易熟

步骤 3

锅中放油，油热后倒入土豆翻炒，加入酱油，十三香，盐，炒个2、3分钟后加水

步骤 4

水没过土豆，待土豆熟后将土豆用勺子碾碎（木质勺子比较好用），不要把汤汁收得太少，那样土豆泥会很干

步骤 5

葱花，香菜切末备用

步骤 6

汤汁收的差不多时，开始碾碎土豆，加入葱花香菜末

步骤 7

出锅！土豆泥打饭包也是不错的选择喔！

私家风味土豆泥的小贴士

装土豆泥的盘子里最好铺上几叶生菜，这样凉了或者吃不完的土豆泥不容易粘在盘子上

菜谱创建时间：2016-11-01 15:31:29