芋头切小块
锅内倒入油,烧热后倒入葱花爆香,直到葱花变色,能闻到香味
下芋块,然后翻炒几分钟,大概3分钟,久点也没事
翻炒后直接加糖,加多少随意,看你能吃多甜,随自己口味加!
加完糖马上加水,水量如图,稍微焖到芋头就行, 然后往底下铲一下,确保没粘锅,最后加上锅盖,火可以调小一点点,焖至水干就可以了,是不是很简单!
成品😍
里粉外嫩
1:芋头的红丝越多,代表芋头越粉。 2:糖量不懂得控制的,可以盖上锅盖后,中间打开尝一下甜度,不甜再加一点!