除黄油外，所有材料混合揉到扩展，再加黄油揉出膜。
发酵1小时两倍大，排气分成3份滚圆醒15分钟。
擀成长椭圆行，从一头卷起，在醒15分钟。
在擀成牛舌状，翻面卷起。入吐司模具，进行二次发酵。
预热烤箱180°，中下层烤40分钟。