青红椒土豆丝

作者： 晚风9999

土豆易存，平时放几个在家里。随时可变出多盘菜。最常见的青红椒土豆丝，好吃，简单易学，也是快手家常菜。大宝爱吃，做的也多。 下酒，配米饭，卷饼，配粥都挺好的。

用料

• 土豆 一个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 盐 1/3勺

青红椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，青红椒切丝，用清水淘洗去土豆丝多余淀粉，沥水。

步骤 2

锅里放油，大火，油热后把青红椒和土豆丝倒入，翻开炒几下。土豆丝九成熟关火，锅的余热会把土豆炒熟，放半勺盐拌匀。出锅装盘。

步骤 3

出锅

步骤 4

装盘，几乎没周都会做一两次。

菜谱创建时间：2016-10-26 12:51:24