自制虾皮粉

作者： 秋影77

自制虾皮粉，宝宝的天然补钙佳品，一岁内的宝宝不能吃盐，用虾皮粉代替调料是再好不过了，家里有娃必备！虾皮味道鲜美，具有特殊的营养价值，特别是钙含量极高，每100克虾皮含钙量达1克，是其他任何食物都无法比的。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质 尤其是钙的含量极为丰富 平时做粥、炒菜、煲汤的时候撒一点虾皮粉 既能增鲜又能补钙 完全可以当鸡精用 最重要的是没有任何的添加剂噢 虾皮粉的制作方法非常简单 却能帮助宝宝补充营养 快来一起制作吧

用料

• 甜晒干虾皮 适量

自制虾皮粉的做法步骤

步骤 1

准备无盐虾皮适量。 在清水中泡洗三次，每次泡30分钟左右。 泡洗后的虾皮沥干水分备用。

步骤 2

把虾皮放到锅里，开小火，慢慢翻炒，烘干虾皮，蒸发掉虾皮中的水分。翻炒烘干的过程中一定要有耐心并且不断翻搅。避免烤糊。烘烤到用手一捏就碎的程度。 烘干方法2：把虾皮平铺放到烤盘上，烤箱内上下火，120度，烤60_120分钟左右，时不时用筷子翻一翻。 把烘干水分的虾皮盛出来，蒸发掉水分的虾皮明显量变少了。

步骤 3

虾皮晾凉，倒入料理机或破壁机中打碎。

步骤 4

把虾皮粉装到一个干净的密封瓶里，可以用它做菜，做汤，做馅，当盐使用。功能多多，方便多多。给宝宝蒸鸡蛋的时候也可以放一点。

菜谱创建时间：2016-10-26 08:32:23