醋溜土豆片

作者： __未至

土豆星人总是会想办法变着法子吃掉它。最爱吃妈妈做的土豆丝。奈何自己刀工惨不忍睹。索性就炒了个土豆片啦。没想到还不错。适合喜欢脆脆的土豆口感的人哦。

用料

• 土豆去皮 1～2个
• 菜青椒 1个
• 蒜蓉
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺

醋溜土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切约2mm片，泡水中约5分钟换一次水再泡5分钟。洗掉残留淀粉。

步骤 2

青椒切细条

步骤 3

热锅凉油小火煸香蒜蓉

步骤 4

加入土豆片翻炒至边缘微微发黄下青椒加入调料一起翻炒至熟

步骤 5

开吃！

醋溜土豆片的小贴士

土豆一定要洗掉表面淀粉再炒。不然很容易粘锅。油也要适量多一点。

菜谱创建时间：2016-10-21 21:09:11