不用鸡蛋也可酥肉

作者： 包的小笼包

吃鸡蛋过敏的看过来😏，吼吼～因为吃鸡蛋会过敏，但不想错过美味酥肉，于是试了这个配方，意外的比正常酥肉方法做出来的还要好吃～

用料

• 五花肉
• 白糖
• 盐
• 豌豆粉

不用鸡蛋也可酥肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉切片，根据个人喜好切大小，正常薄就可以

步骤 2

加白糖和盐巴腌制五花肉，白糖可以多放些，根据自己口味添加

步骤 3

最重要的配方来了，加入豌豆面拌匀～

步骤 4

豌豆粉拌匀

步骤 5

为了炸得更酥糯颜色更金黄，可以再加些豌豆面，加水拌匀

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步骤 6

步骤 6

油温适中，慢慢炸

步骤 7

金黄酥糯的无鸡蛋酥肉OK啦，配料不多但配料的作用发挥到极致～

不用鸡蛋也可酥肉的小贴士

豌豆粉，白糖，盐是关键

菜谱创建时间：2016-10-15 20:38:46