韭菜蛋皮饺

作者： 小笼包1

😈😈😈超级无敌好吃的 韭菜饺子我的最爱 。真的很久很久没有吃了，吃了所有陷料的还是韭菜的最好吃 最香！ 怀孕的时候听说不能吃韭菜容易宫缩，我忍住了！好不容易生好了 听说还是不能吃韭菜😭😭😭容易回奶，好吧我又忍住了。😎😎😎现在终于断奶了解放了果断韭菜饺子走一个哈哈哈 一口气吃了做的煎饺30个 太好吃 好了不多说了大家可以试试我的配方 保证好吃 ⛽️！ 😋😋再说下哦 韭菜饺子里面一定要放蛋皮 不能是生的鸡蛋 搅拌 外面吃过很多买的都是生的鸡蛋搅拌出来的，这样韭菜的味道很冲 很辣 很难吃 而且湿湿的 烂烂的 。很多人做蛋皮做不好 容易破什么的 ，反正我是做的很好😂😂！ 😇😇😇其实我想说的做不好蛋皮 做炒蛋也无所谓的啦 自己看好了 😄

用料

• 韭菜 8两
• 鸡蛋 5、6个
• 猪夹心肉 350克
• 料酒 适量放在肉泥里面搅拌就行了
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 最后所有料都放好再放一个鸡蛋拌匀
• 清水 半小碗，只适用于煎。其他煮法比如下下饺子就不用了省略

韭菜蛋皮饺的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋打匀做成蛋皮

步骤 2

这个是我做的蛋皮反面

步骤 3

做好的成品

步骤 4

切蛋皮忘了拍照了 这是已经切好的

步骤 5

蛋皮肉泥到进韭菜里面拌匀

步骤 6

我抱的饺子还行吧😂

步骤 7

😎😎

步骤 8

😋自己看大概的做法

步骤 9

煎饺完成出锅😈😈

步骤 10

焦焦的底 😱😱😱😱味道无法阻挡我了 开动

韭菜蛋皮饺的小贴士

这里蛋皮做好切碎忘了拍照了 这个无所谓的 想吃大的切了大点 小的切了碎点就好了 我反正是切了应该碗里大家看得出 😂蛮小的。 我做的是锅贴 这里教大家做的方法哦； （1⃣️平底锅🍳放一调羹油感觉里面有油就可以了 不用特别多 ，也别太少啊 ） 2⃣️之后开火把饺子一个个放下去 ，在饺子上均匀的淋上一点点油，开大火🔥，然后看下饺子第拿起来一个看下，有颜色了。 3⃣️最后到60ml水下锅 淹没饺子为宜。盖上锅盖中大火🔥闷5分钟左右，我是停声音吱吱的就表示好了里面水分干了！ 不懂得可以快速开锅盖看下干了水都没了就是好了。 可以关火锅盖盖着稍稍闷下。之后开吃啦🍻🍻🍻🍻

菜谱创建时间：2016-10-15 00:04:25