秋冬祛寒蔬菜浓汤

作者： T旋转的小木马T

秋冬的时候，法国婆婆非常喜欢做蔬菜浓汤喝，做法其实挺随意的，就只要把蔬菜炒软加水煮，再打碎调味就可以了，葱姜蒜煮米水是妈妈教的驱寒汤，但味道并不好喝，拿给老公喝就像喂药一样，把两者结合在一起，反倒很喜欢了，只要有感冒的迹象，就马上煮一碗蔬菜浓汤，效果非常很好。

用料

• 小葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 大米 一小把
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 番茄 1个

秋冬祛寒蔬菜浓汤的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜加大米，像煮粥一样加水煮，水大概放两杯，多少决定之后汤的浓度

步骤 2

将蔬菜切成小块，可以根据喜好加洋葱，花椰菜，南瓜，蘑菇什么的，蔬菜的种类也可以调整，做出不同口味的蔬菜汤

步骤 3

在锅里把蔬菜炒软，同时米汤应该也煮好了，把葱姜蒜挑去不用，蔬菜倒入米汤中，继续小火煮一会儿

步骤 4

用搅碎机把蔬菜米汤完全打碎，就成了浓厚的蔬菜汤了，再加盐，胡椒调味，还可以加牛奶或奶油，或者是醋，调出不同的风味

菜谱创建时间：2016-10-13 00:39:19