喷香牛肉糙米饭

作者： 小原子xyy

因为一直健身的缘故，所以对饮食一向比较注意。但是我又本身是个吃货，所以一直在研究好吃又健康的食物。牛肉是我的最爱！孜然牛肉更是，于是便有了下面这个好吃的喷香牛肉糙米饭～～～～～⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾

用料

• 牛肉 500g
• 洋葱 半个
• 彩椒（黄） 半个
• 彩椒（红） 半个
• 青豆 20g
• 糙米 250g
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 孜然粉 适量
• 油 适量

喷香牛肉糙米饭的做法步骤

步骤 1

把材料都准备好，我做的是2人份，所以牛肉用了500g，可以根据人数和自己的喜好适量增减。牛肉我用的是牛腱子肉，如果你想要更瘦，建议用上脑。想吃辣一点的可以加绿色青椒进去，我没有加，这个看个人喜好。

步骤 2

牛肉切丁以后加入适当的盐，料酒，孜然粉腌制。如果想要味道更重一些可以加孜然粒，想要肉质更嫩一些可以加一些玉米淀粉，看个人喜好哈！我口味较淡，所以加的少。

步骤 3

拌好以后就静置腌制啦！

步骤 4

忘了说了，记得先蒸糙米饭，今天做的时候家里没有糙米了所以改用红米了，也很好吃哈！！你也可以根据自己喜好参加各种五谷，健康就OK！

步骤 5

青豆用开水煮熟

步骤 6

洋葱，彩椒都切成丁准备好，青豆也煮好。如果你不喜欢吃青豆，也可以用其他豆子代替，像封面图当时做的时候就没买到青豆，于是就用了豌豆代替，也很好吃，看个人喜好哈～

步骤 7

平底锅热锅，然后加入少量油，油热以后加入洋葱丁小炒

步骤 8

洋葱稍微变色后，加入腌好的牛肉，翻炒～

步骤 9

牛肉稍微变色后，加入彩椒和青豆，翻炒

步骤 10

炒出汁以后，加入糙米饭（我这次是红米饭）

步骤 11

这个时候就可以尝尝味道，如果淡可以适当的再加些盐或者孜然。

步骤 12

最后出锅！香喷喷的牛肉糙米饭就完成啦！

菜谱创建时间：2016-10-11 16:58:08