虾酱鸡翅

作者： 喂食小姐

本来没打算做这个，碰巧看到冰箱的虾酱还有一个星期就过期了，不用也浪费。于是尝试做这个菜。我是结合了两个菜谱再加上自己的经验做出来的。

用料

• 虾酱 一勺（足够了，虾酱本身很咸）
• 鸡翅 我用了六只
• 糖 一大勺（不用吝啬，我做的时候没放太多，咸过头了）
• 蒜蓉 适量
• 姜蓉 适量
• 酱油 少许

虾酱鸡翅的做法步骤

步骤 1

这个虾酱是去年在海陵岛买的，虾酱豆角虾酱青瓜都是非常惹味

步骤 2

一勺虾酱放进处理好的鸡翅里，本来我是想把鸡翅全部打竖来腌，可是太难切了，只弄了一只。搅拌均匀虾酱和鸡翅，放进冰箱冷藏，不用过夜了，我大约腌了三小时已经非常入味。

步骤 3

先准备好调料，还有蒜蓉姜蓉（这个我忘记拍照了）。酱油与糖混合搅拌均匀。

步骤 4

最好用平底锅来煎吧。冷锅下少许油，小火，放鸡翅下去，先不要动，看见表面变黄了再翻另一面。待两面都有颜色了加蒜蓉姜蓉进去翻炒，这时会闻到很浓的蒜香味😍😍然后再把酱油和糖放进去炒几下，盖盖子焖一到两分钟就可以出锅啦！

步骤 5

成品照

虾酱鸡翅的小贴士

虾酱本身很咸，建议下手不要那么重，后面可以加点糖中和一下。

菜谱创建时间：2016-10-10 21:16:32