红薯藤炒豆干

作者： 亲密麻麻

还记得，儿时这是给猪吃的吧？ 如今，在菜场也很难得看到了，看到老大爷推车出来卖，价格还不便宜。于是买了一把。 口感很爽脆，没有茼蒿特殊的味道，却有嫩脆的满足感！

用料

• 红薯藤 1斤
• 豆腐干 4块
• 生抽，盐 少许
• 油 少许

红薯藤炒豆干的做法步骤

步骤 1

红薯藤泡洗干净，去叶。

步骤 2

手工掰，把外皮的茎皮剥掉。这一步，很重要，剥了才嫩，好吃。这是我剥下来的外皮。

步骤 3

掰出均匀的段，趁新鲜就炒哦！

步骤 4

豆腐干冲洗，切丝。

步骤 5

起油锅，先爆炒红薯藤，上油后下豆腐干。翻炒一会，放入生抽，盐，焖锅，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2016-10-10 11:03:14