琼玖蔓玫饼干

作者： 与泊之船

想来盘口感与诗意并存的玫瑰蔓越莓饼干吗？ 蝶散摇轻露，莺衔入夕阳。 雨朝胜濯锦，风夜剧焚香。 断日千层艳，孤霞一片光。 密来惊叶少，动处觉枝长。 布影期高赏，留春为远方。 尝闻赠琼玖，叨和愧升堂。

用料

• 低筋面粉 140g
• 黄油 50g
• 干玫瑰花 5朵
• 蔓越莓碎粒 25g
• 鸡蛋 1只
• 糖粉 30g
• 奶粉 10g

琼玖蔓玫饼干的做法步骤

步骤 1

提前一个小时用凉水泡玫瑰花

步骤 2

将切好的黄油隔水加热，小火融化

步骤 3

筛糖粉入融化的黄油，一起打发

步骤 4

加入鸡蛋液，继续打发均匀

步骤 5

筛入低筋面粉和奶粉，用橡皮刮刀拌成面团

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步骤 6

步骤 6

在面团的基础上加入碎蔓越莓干。将面团搅拌均匀后，放入冰箱冷冻40分钟。

步骤 7

将玫瑰花洗净，用餐巾纸吸干水份

步骤 8

将冷藏后的面团揉搓成一个个小丸子

步骤 9

均匀压扁小丸子，在每个小圆形上缀以两三瓣玫瑰

步骤 10

烤箱提前170度预热五分钟，放入烤箱中层，170度烤20分钟

步骤 11

美丽的成品

菜谱创建时间：2016-10-09 16:53:45