蔓巴牛轧糖

作者： 与泊之船

- 蔓巴，蔓越莓与巴旦木也 - 这是款颜值与滋味逆天的牛轧糖。

用料

• 蔓越莓碎粒 50g
• 巴旦木 350g
• 棉花糖 350g
• 雀巢全脂奶粉 230g
• 黄油 110g

蔓巴牛轧糖的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

1.把50g蔓越莓略切成碎粒，捣碎巴旦木，置于一碗

步骤 3

2.黄油隔水加热

步骤 4

3.将黄油倒入不粘锅后，倒下棉花糖。 小火将棉花糖炒融化，倒入奶粉，搅拌均匀后关火。 ps:必须将棉花糖和奶粉完全融化，否则产品很黏手。

步骤 5

4.倒入蔓越莓和巴旦木，用刮刀翻拌均匀。倒到揉面垫带动来挤压将棉花糖浆与巴旦木压拌均匀。

步骤 6

5.倒到揉面垫带动来挤压将棉花糖浆与巴旦木压拌均匀。

步骤 7

6.将“蔓巴面团”倒入铺有油布或油纸的模具中压平，放凉切块即可。

步骤 8

7.切块后~

菜谱创建时间：2016-11-05 20:57:51