酸辣萝卜猪肠

作者： 九点半Lynn

用料

• 猪肠
• 萝卜
• 辣椒酱
• 醋
• 盐
• 生粉
• 薯粉
• 料酒

酸辣萝卜猪肠的做法步骤

步骤 1

调酱汁：米醋，料酒，辣椒酱，生粉和一点水先调好酱汁，谁可以稍微多一点，形成一碗酱汁

步骤 2

猪肠用生粉、薯粉腌好。有小窍门：斜切削薄，可以买青木瓜，划两刀取其白色汁液腌猪肠（或者猪肚），可以让猪肠猪肚保持很爽脆的口感。

步骤 3

萝卜用盐腌好，腌出一点水分

步骤 4

萝卜略微洗掉表面盐分，爆炒

步骤 5

猪肠用蒜头爆炒后加入酱汁，稍微焖一焖

步骤 6

加入萝卜翻炒至收汁

菜谱创建时间：2016-10-06 23:20:36