清炒时蔬大杂烩

作者： 玛丽的私房小厨

每周有这么一天是不吃肉肉的～蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

用料

• 胡萝卜 2根
• 土豆 2个
• 芹菜 一根
• 甜椒（红+黄） 各约个
• 西葫芦
• 大葱
• 蒜头 一小瓣
• 盐 适量
• 酱油 一勺

清炒时蔬大杂烩的做法步骤

步骤 1

蔬菜清洗干净

步骤 2

切好

步骤 3

热锅放蒜头～ 先倒入胡萝卜翻炒一分钟

步骤 4

再倒入土豆一起翻炒～ 盖上盖子焖3分钟

步骤 5

接着倒入芹菜+西葫芦 大葱头

步骤 6

撒盐～ 倒一勺酱油 调味 继续翻炒

步骤 7

最后倒入红甜椒，黄甜椒

步骤 8

晚饭准备好啦！晚上要吃清淡些～ 好消化

清炒时蔬大杂烩的小贴士

这道菜里有土豆～不用担心吃不饱哦！ 注意⚠️炒菜的顺序，胡萝卜和土豆难熟则先下锅翻炒～ 甜椒放在最后，炒出来脆脆的～ 芹菜起到天然甜味的作用～ 其实我最喜欢的还是西葫芦～ 带点甜🤗

菜谱创建时间：2016-10-05 02:31:54