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冲绳料理之胡萝卜炒鸡蛋

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作者: 湖边的Alice
来自《男子饭》20160703这一期的冲绳家庭料理特辑。虽然我家以前也做胡萝卜炒鸡蛋,但是看到节目里做法和步骤和我们平时的稍微有点不同,今早实践后发现比以前做的好吃了很多。做法贴出来供米娜桑参考。 配方里写的用量是两个人的,其实很有饱腹感。健康、低卡还美味。

用料

冲绳料理之胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切粗丝,如果和我一样刀功有限就用擦菜器。

步骤 2

鸡蛋液加一点点盐和黑胡椒粉,打散。

步骤 3

锅里把油烧热之后倒进胡萝卜,用中高火炒软,加点盐。

步骤 4

倒进打散的鸡蛋液,稍微凝固后用筷子或铲子翻炒,最后倒酒稍微和匀就可以起锅了。

菜谱创建时间:2016-10-01 18:30:39
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