燕麦核桃软曲奇

作者： 晓露花重

最近买了很多烘焙和烹饪的书，平时要想不出做点什么的时候就去翻看。这晚突然想做点什么第二天当早餐吃，于是找了个快手的核桃燕麦软曲奇方子做。这方子是藤田千秋的，做这软曲奇不需要发酵，烘烤的时候也不长，很快就能做出来，而且燕麦和核桃都是非常健康营养的食物，用来做成早餐能量足足的。这款软曲奇表层硬，但是里头还是软软的，是一款很饱腹的软曲奇，尤其是那核桃咬着非常的香，吃到肚子饱了，可是嘴上还想继续吃。 欢迎关注我的微博，里面有更多菜谱：http://weibo.com/u/5086498418?source=blog&is_all=1

用料

• A材料—低筋面粉 100克
• A材料—黑糖粉 15克
• A材料—粗盐 三指一撮
• A材料—泡打粉 4克
• 其他材料—黄油 30克
• 其他材料—牛奶 100克
• 其他材料—燕麦 50克
• 其他材料—核桃 25克

燕麦核桃软曲奇的做法步骤

步骤 1

核桃用150度烤箱烤10分钟后取出，用手掰碎；

步骤 2

从100克牛奶中取80克左右，与燕麦混合；

步骤 3

将A材料混合筛入容器里备用；

步骤 4

冷藏的黄油切成小方块加入A材料里，用手指压扁，再手掌对搓使黄油变得细碎；

步骤 5

在4步骤里撒入核桃，用汤匙搅拌，再倒入燕麦与牛奶的混合物一起搅拌，最后倒入剩余的牛奶同样搅拌均匀；

步骤 6

待面团中的粉状部位消失后，使用二只汤匙，在铺好烘焙油纸的烤盘上滴落6个生面团（我的不粘烤盘省了油纸，而且我这是双份料，所以做了12个）；

步骤 7

预热烤箱200度，烤25-30分钟。

菜谱创建时间：2016-09-26 23:45:55