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家常麻婆豆腐

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作者: Yan严
前两天做了这道麻婆豆腐 手边有什么调料就放什么 味道竟出奇得香 我爸平常胃口挺差 竟然端起盘子吃了个精光

用料

家常麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐横竖几刀 切小块 木耳泡发 切碎 葱花准备好

步骤 2

热锅入油 下辣椒、豆瓣酱炒香 放入豆腐轻轻翻炒 加适量水

步骤 3

加木耳碎、香菇酱、花椒油自己调味料炒匀 盖锅烧两分钟 不要一直翻炒 以免弄碎豆腐

步骤 4

出锅前 撒上葱花 因为加了香菇酱 已经很鲜了 不需要再加味精或鸡精

菜谱创建时间:2016-09-25 09:40:34
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