自制黄焖鸡

作者： 夏日影青

用料

• 仔鸡 1只
• 青椒 3个
• 干木耳 若干
• 干香菇 若干
• 葱姜蒜 少许
• 陈皮 1瓣
• 花椒 少许
• 桂皮 1瓣
• 茴香 1颗

自制黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块，放入盐、胡椒粉、料酒、蚝油腌制半小时

步骤 2

起油锅，放入葱姜蒜煸油，起香后放入鸡块炒制。

步骤 3

放入泡发后的香菇和木耳。加入适量老抽生抽冰糖和大料包，加少许水后文火炖煮15分钟。

步骤 4

汤汁收浓后放入切块的青椒翻煮一下。最后加入葱花即可出锅。

菜谱创建时间：2016-09-24 12:31:02