红烧冻豆腐

作者： AMMA

冻豆腐一般大家都是涮锅，煮汤吃吧？今天咱们红烧着吃，味道真是不一样，大家看后也试着吃吃啊！

用料

• 猪肉片
• 冻豆腐
• 油菜
• 葱姜蒜
• 白糖
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 鸡精

红烧冻豆腐的做法步骤

步骤 1

把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿

步骤 2

葱姜蒜炝锅，放入肉片翻炒

步骤 3

肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒

步骤 4

加入适量盐，稍加开水（高汤更好）盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好的入味儿

步骤 5

待锅内水分快收尽后放入备好的油菜，翻炒两下加入少量鸡精即可出锅

菜谱创建时间：2011-10-17 18:33:21