【拜托了冰箱151123】sam金——奶油中的红辣椒

作者： 琳linS

小胖做的是牛腩肉米汉堡，同类菜谱太多不另外发案例，这个看起来还不错，有点西式的感觉。不过据说有点腥味，要注意调味。 求婚料理的两道是咖喱汁调味的松饼加上沙拉。金峰做的是意面煎蛋饼的感觉，但是居然用鱿鱼酱加奶油奶酪做酱，嘉宾说好像海鲜饼……虽然有滤镜看着还不错，但是还是有些黑暗料理的感觉，据说味道不错，但都不是很想做，有兴趣的亲们可以自己去翻节目。

用料

• 熟鲅鱼 橄榄油
• 鸡蛋 盐
• 金针菇 胡椒粉
• 豆芽 洋葱
• 飞鱼卵 柠檬汁
• 奶油奶酪
• 彩椒
• 米饭

【拜托了冰箱151123】sam金——奶油中的红辣椒的做法步骤

步骤 1

彩椒直火烤制

步骤 2

鲅鱼去掉刺，加入压扁的蒜粒一起煎烤，碎了也没关系。

步骤 3

切碎豆芽，洋葱放入锅中加盐，胡椒炒香后再加酱油，料酒翻炒。

步骤 4

再加入切碎的金针菇一起炒。

步骤 5

加热过的米饭中放入烤鲅鱼和飞鱼籽，再加香油和炒好的蔬菜搅拌。

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步骤 6

步骤 6

剩下的烤鲅鱼加入白葡萄酒翻炒一会儿，倒入搅拌机打碎。

步骤 7

打碎的鲅鱼中加入奶油奶酪，和水一起熬制奶油酱汁。最后加入柠檬汁，糖浆搅拌调味。

步骤 8

酱汁装盘，处理烤好的红辣椒，剥掉烧焦的部分。切开去籽，把调味饭填入卷起来放在酱汁上。

步骤 9

放上切好的大葱丝，淋上橄榄油。

步骤 10

沸水制作水波蛋放在辣椒上，撒一点胡椒就好啦！

菜谱创建时间：2016-09-18 15:20:07