舒舒家冰皮月饼

作者： HwangSueTing

以下为君之方和泳歌方的改良两倍版 可做冰皮25g的20个左右

用料

• 糯米粉 90g/80g
• 粘米粉 70g/60g
• 小麦淀粉 40g/60g
• 牛奶 370g/360g
• 糖粉 80g
• 玉米油 40ml

舒舒家冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

先将糯米粉，粘米粉，澄面（小麦淀粉）分别称好混合

步骤 2

糖粉倒入牛奶搅拌均匀，后加入玉米油，务必每样混合均匀后才能加下一样

步骤 3

粉类和液体混合成面糊，静置15分钟后入烧开水的锅里蒸30分钟

菜谱创建时间：2016-09-14 15:25:51