红萝卜烧肉（无香料版）

作者： 小小小p的超级微博

孕妇不能吃太多香料，在外面吃不能避免，在家吃就要能避免的尽量避免。 此方无味精无香料，选精三层猪肉，熬制过后，肥肉全无油腻感。

用料

• 精三层猪肉 260g
• 红萝卜 260g
• 冰糖 40g
• 老姜、大葱 少量
• 盐、无添加酱油 少量
• 干辣椒、花椒、蒜 想吃点辣味，就加

红萝卜烧肉（无香料版）的做法步骤

步骤 1

准备材料: ＊冷水煮猪肉，可加点点料酒去腥，直到筷子能轻松捅穿猪皮，起锅放凉。 ＊期间准备其他材料。 红萝:卜削皮，切块。 大葱:只要葱白，切段。 老姜:切片。 冰糖:称好重量。 干辣椒、花椒、蒜（非必须）:想有点辣味就放一点，想吃纯甜就不放。 ＊猪肉煮好后，切成自己喜欢的大小。我切的是长宽1cm左右的肉块。

步骤 2

开始炒: ＊倒少许油，小火，炒1中准备的除冰糖以外的调料。炒香。然后倒肉块，一起炒。逐渐看到肉的油被熬出来。然后倒适量酱油，和匀。然后放入冰糖，再一起炒。不用等冰糖化完，放红萝卜，再一起炒。炒匀后，倒入开水，没过所有食材即可。 ＊把所有食材汤水一起倒入高压锅，压10分钟左右。（此期间，可以煮个蔬菜汤，凉拌菜什么的，\(^o^)/YES！） ＊再将压好的食材倒入炒锅，如果咸味不够，可加点盐，大火收汁，起锅装盘。 ……………………这是两个人一顿的分量

菜谱创建时间：2016-09-11 15:05:39