家乡味满满的燃饺皮

作者： 啊璃Ali

用料

• 鸡蛋 2只(根据猪肉的量来决定两斤以上2只)
• 猪肉馅 1000g
• 香葱 越多越好
• 生姜 随意(多了可以煮面呲)
• 打算 随意(多了也可以煮面呲)
• 馄饨皮 1.5kg(大概200个左右的样子)
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒面 适量
• 胡椒粉 没有可以不要 一点点就好了
• 辣椒面 老家特产五香辣椒面 省去很多调味步骤
• 油 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量

家乡味满满的燃饺皮的做法步骤

步骤 1

葱切碎备用

步骤 2

姜蒜切碎备用，不要嫌我啰嗦哦

步骤 3

鸡蛋 葱姜蒜 加进肉馅里 葱姜蒜按个人喜好加 个人建议 葱多放一些会好吃一点

步骤 4

加上盐 有胡椒粉的话这个时候可以放一点点 有提味的作用 盐可以少放 毕竟一会还有底料

步骤 5

然后就一直搅一直搅一直搅 搅到所有东西浑然一体就好啦

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步骤 6

步骤 6

然后打上一小碗水 就开始包啦 不造你们会不会 不会我再发一个包馄饨的呀 不要着急 要冷静

步骤 7

然后你就可以烧水啦 水开就放下去煮啦。。。

步骤 8

然后是调底料 酱油醋适量(按个人口味啦) 建议酱油少一点 醋多一点 两个加起来快没过碗底就好啦 然后加点盐 鸡精 花椒粉 看看馄饨煮熟了没 很好熟 如果你希望皮有嚼劲一些 就飘起来之后加点凉水 再煮开就可以捞出来了 同时烧点热油 捞出来以后在表面放上辣椒面 我喜欢吃辣所以放的多 姜末和蒜末也来一点 放好以后淋上热油 滋滋滋的声音 好美味的感觉 最后撒上一点葱花 搞定！

菜谱创建时间：2016-09-09 12:35:14