酱爆花甲

作者： 肥公仔与大公仔

用料

• 花甲 2斤
• 蒜/姜/葱 适量
• 生抽/生粉/鸡精/糖 适量
• 阳江牌蒜香豆豉(罐装) 1勺
• 茂德公辣椒酱 1勺
• 小辣椒(红色) 1只

酱爆花甲的做法步骤

步骤 1

把花甲刷洗干净，烧一锅开水，把花甲放入，见花甲开口后，捞起。

步骤 2

准备材料: 1.姜/蒜，剁成蓉 2.芫西/葱，切成一小段 3.酱料:混合豆豉，辣椒酱，生抽，糖，生粉，鸡精，加水

步骤 3

放油把姜/蒜爆香，然后倒入酱料

步骤 4

倒入花甲快速炒均匀。撒上红色小辣椒，芫西，葱，再炒一下即可上碟

步骤 5

美味的酱爆花甲就大工告成啦~

菜谱创建时间：2016-09-02 21:19:44