红烧蒜香小黄鱼

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 小黄鱼 适量
• 葱姜蒜 朝天椒 适量
• 花雕 老抽 味极鲜 适量
• 盐 糖 适量
• 清水 适量

红烧蒜香小黄鱼的做法步骤

步骤 1

红烧蒜香小黄鱼：新鲜小黄鱼处理干净，

步骤 2

沥干水分，

步骤 3

平底锅少许油烧热，放入姜片煸出香味，撒上一点盐，放入小黄鱼煎至两面金黄，淋上花雕，放入适量老抽和味极鲜，一瓣蒜头，一点点的朝天椒，一小碗水，开盖大火煮开，小火慢煨一会，最后加糖大火收汁入味，撒上葱段，

步骤 4

即可出锅装盘！

菜谱创建时间：2016-08-27 19:35:28