味增汤

作者： 舒化营养好吸收

今天wuli麻麻突然想喝味增汤了 于是乎就开起了小炉灶咕嘟咕嘟煮起来 方子努力向日料店靠拢 欢迎围观 不足之处也请多多指教（≧∇≦）

用料

• 海带 适量（10只海带结）
• 嫩豆腐 100g
• 味增 60-100g
• 葱花
• 水
• 油

味增汤的做法步骤

步骤 1

将海带焯一下 放入冷水中直至水沸后捞出

步骤 2

汤锅中加入水 煮沸后将焯好的海带放入 中火煮

步骤 3

现在开始切豆腐 将豆腐洗净切成小块

步骤 4

葱洗净切成葱花 葱头和葱叶都要

步骤 5

海带大约煮15分钟后 放入豆腐煮10分钟

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步骤 6

步骤 6

加入味增大火滚 一般1000ml水可放60g味增

步骤 7

味增化开后滚一会 可以自己再根据口味调调味加点盐啊糖啊什么的

步骤 8

放入葱头再撒上葱花 关火 出锅

步骤 9

成品！

味增汤的小贴士

1）海带或者裙带菜可以相互替换 个人感觉裙带菜反而更好呢 可惜今天没买到 2）至于海带煮多久：我提供的这种煮法海带最后口感会比较软 如果喜欢吃脆一点的就早一点放豆腐一起煮吧 3）关于味增：我用的是赤味增 比较重口 因为想要做出日料店的味道…如果要清淡一点或者甜味多一点可以买白味增:D

菜谱创建时间：2016-08-18 23:51:29