牛奶西瓜果冻

作者： 羊角村

爽口甜嫩的果冻，居然还长的那么好看，果然有颜又有料就是这么受欢迎！ 果冻模具链接：http://m.xiachufang.com/goods/32595/ 微博：开心没牙兔兔 http://weibo.com/u/1986884523?refer_flag=1001030102_ 微信公众号：嘛哩烘健康美食生活馆

用料

• #牛奶层A
• 吉利丁片 3g
• 细砂糖 40g
• 纯牛奶 170ml
• #西瓜层
• 吉利丁片 3g
• 细砂糖 25g
• 西瓜 180g
• 柠檬汁 几滴
• #牛奶层B
• 吉利丁片 3g
• 细砂糖 40g
• 纯牛奶 170ml

牛奶西瓜果冻的做法步骤

步骤 1

牛奶层A： 将准备好的吉利丁片浸入冷水中泡软，沥干后准备待用

步骤 2

牛奶层A： 在锅中倒入适量的牛奶和砂糖，开小火煮直白砂糖融化为止

步骤 3

牛奶层A： 将泡软的吉利丁片倒入牛奶中牛奶中，慢慢均匀搅拌至融化即可

步骤 4

牛奶层A： 将煮好的混合牛奶液缓慢倒入果冻模具中，注意不要太烫，以免损坏模具，然后放入冰箱中的冷藏室，直至凝固。

步骤 5

西瓜层： 将准备好的吉利丁片浸入冷水中泡软，沥干后准备待用

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步骤 6

步骤 6

西瓜层： 西瓜去皮切块，然后将西瓜切块放入打浆机中，倒入细砂糖和柠檬汁打碎，将打好的西瓜汁过滤，留下西瓜汁备用

步骤 7

西瓜层： 将泡软的吉利丁片隔热水加热至融化，待温度降低以后倒入备好的西瓜汁中，并快速搅拌均匀

步骤 8

西瓜层： 将凝固好的模具中的牛奶液从冰箱中取出，将西瓜汁倒入牛奶液的上方，放入冰箱冷藏室，冷藏至凝固。

步骤 9

牛奶层B：同牛奶层A

步骤 10

最后，在冻好的果冻上薄薄地淋一层西瓜汁果冻，美味的牛奶西瓜果冻就完成啦！

牛奶西瓜果冻的小贴士

不喜欢太甜的朋友可以减少糖量哦！

菜谱创建时间：2016-08-16 18:18:32