花生香酥小饼

作者： 半糖烘焙初一

香酥入口，好吃到爆！

用料

• 黄油 85克
• 糖粉 65克
• 熟花生仁 100克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 150克
• 淡奶油（或炼乳） 15克

花生香酥小饼的做法步骤

步骤 1

准备好需要的原材料

步骤 2

先把花生仁烤熟去皮，用擀面棍擀碎，备用

步骤 3

黄油室温软化后加入炼乳糖粉打发到体积蓬松

步骤 4

分两次加入鸡蛋搅打均匀

步骤 5

黄油糊打发好的状态

步骤 6

倒入花生碎

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

面团比较粘手，在手心沾少许凉水，把面团揉成大小一样的饼干坯，稍稍按扁

步骤 10

刷上一层蛋黄液

步骤 11

点缀少许芝麻，烤箱提前预热170度，上下火烘烤10～15分钟，烤至表面金黄

步骤 12

烤好得到颜色很漂亮吧，嘻嘻，味道很不错哦

花生香酥小饼的小贴士

1:黄油一定要室温软化，不能化成水状。 2:烤熟的花生仁不能擀的太碎

菜谱创建时间：2016-08-16 15:46:17