用料： 生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量 做法： 1、生蠔开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用 2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,淋在蚝肉上 3、随后再洒满芝士，入烤箱180度10分钟左右，焗至芝士上色即可