蛋黄加糖手动打发至发白,加色拉油和纯牛奶,搅拌均匀
打发蛋白,50g糖分三次加入蛋白中打发
把蛋白分三次加入蛋黄液中,每次都搅拌均匀,以画十字的方法搅拌,不能画圈圈
平均倒入2个模具中,震掉中间的气泡,烤箱140度预热10分钟,每个烤40―60分钟