炸猪排

作者： 吃多不长胖

用料

• 鸡蛋 4个
• 猪肉 250g
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 少许
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 姜 少许
• 胡椒粉 一点点
• 辣椒油 酌情 也可不加
• 沙拉酱or番茄酱or酱油

炸猪排的做法步骤

步骤 1

把肉切片，不要太薄，然后用刀背拍猪排的两面，就可以把那些调料放进去将肉腌渍入味

步骤 2

把鸡蛋打好，面粉和面包糠准备好，然后猪排先裹一层面粉，然后裹蛋液，然后再裹面粉（注意面粉不要裹太厚），然后裹蛋液，最后裹面包糠。

步骤 3

油烧热，七成热的时候小火，将猪排放入热油中，炸制金黄捞出沥油。

步骤 4

然后放自己喜欢的酱料，然后就吃吧。

菜谱创建时间：2016-08-06 15:10:14