煎茄盒

作者： JOEDY

以前做茄盒都要放肉馅在里面，不好熟。 老公特别爱吃没有肉馅的茄盒，都是为了抓住他的胃，我也为他做这道他喜欢的简易茄盒。 其实还蛮有营养的，茄子，鸡蛋，面粉，有菜，有蛋白质，有主食，我俩的晚餐就这一道菜齐活！

用料

• 茄子 500g
• 鸡蛋 2只
• 面粉 500g

煎茄盒的做法步骤

步骤 1

茄子切片

步骤 2

鸡蛋，面粉，加水混合

步骤 3

面糊不能太稀，保持裹在茄片上不流糊。

步骤 4

放茄片在面糊碗里

步骤 5

翻面

步骤 6

锅加热，放油，放茄片煎

步骤 7

一面金黄后翻面

煎茄盒的小贴士

面糊里要加盐哦

菜谱创建时间：2016-07-25 22:43:45