电饼铛之焦香猪肉锅贴

作者： 小熊电器

锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，香脆的面皮一口咬下去还伴随着浓香的馅料汤汁，简直让人欲罢不能。马上自己动手做起来。

用料

• 猪肉 200克
• 饺子皮 360克
• 小葱 3根
• 姜 8克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 植物油 适量

电饼铛之焦香猪肉锅贴的做法步骤

步骤 1

葱、姜剁成末

步骤 2

猪肉切成丁，放入切碎机中搅成肉泥。

步骤 3

将猪肉、葱、姜混合在一起，调入适量的盐、糖、酱油、香油搅拌均匀至肉末起胶。

步骤 4

饺子皮放入适量的肉末，包住并折出花纹。

步骤 5

电饼铛预热之后刷上一层油，将锅贴摆在电饼铛上，锅贴与锅贴之间留点空间，不要粘在一起。

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步骤 6

步骤 6

往电饼铛里面倒入适量的清水，水漫过锅贴的五分之一，煎大约8分钟即可。

步骤 7

成品

电饼铛之焦香猪肉锅贴的小贴士

煎好的锅贴蘸一点醋吃，风味更佳哦。

菜谱创建时间：2016-07-25 15:53:24