食材切丝,切丁,切片,切菱形段(中餐厨子不容易<_>哈哈)
做油,炝葱花,爆香
而后用油先炒胡萝卜,这样胡萝卜的营养才能有效挥发出来
豆片,腐竹,有什么炒什么 少许酱油,目的调味调色
下饼丝,黄瓜,加少许盐,翻炒出锅