丝瓜鲜蛋汤

作者： 左岸崶疆

用料

• 丝瓜 2根
• 虾米 一把
• 鸡蛋 两个

丝瓜鲜蛋汤的做法步骤

步骤 1

1.丝瓜去皮，切成滚刀块。将一个鸡蛋打入碗中，放入虾米一把，搅拌均匀

步骤 2

2.锅内倒油少许，小火热锅，倒入搅拌均匀的蛋液，翻炒至蛋液成块后加适量水

步骤 3

4.待水再次烧开，打入另一个鸡蛋，搅拌至开锅，加少许盐，即成

丝瓜鲜蛋汤的小贴士

炒鸡蛋丝瓜可以在蛋液中加少量清水，这样炒出来的鸡蛋比较嫩

菜谱创建时间：2016-07-16 16:35:10